Vachement Jura

Brasserie artisanale près de Salins-les-Bains

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Découvrez la gamme de bières éphémères de votre brasseur près de Salins-les-Bains

Implantée à côté de Besançon dans le département du Jura, la brasserie de Julien Cêtre propose de temps à autres plusieurs bières éphémères riches en saveurs : la Vachement Terrible, la Vachement Noël et la Vachement Noire.

Votre brasseur professionnel invente et fabrique lui-même des bières éphémères dans sa brasserie artisanale de taille humaine située à Ivrey, petit village au coeur de la Franche-Comté proche de Salins-les-Bains ou encore Dôle et Pontarlier.

Si vous savez apprécier une bière de caractère bien loin des standards industriels, vous allez adorer les éditions limitées de Vachement Jura.

Poursuivez votre lecture et découvrez-en plus à propos de ces bières éphémères brassées de manière artisanale au pied du mont Poupet. Retrouvez également les conseils de Julien Cêtre pour accorder vos mets à votre breuvage.

vachement terrible

Bière Vachement Terrible

D’un pari fou à une bière éphémère d’enfer : quatre céréales, onze malts, du poivre noir, des fèves tonka. Un labeur dingue, 17 heures de brassage et 46 jours en cuve, pour le plaisir des amateurs azimutés, et vous obtenez la bière éphémère Vachement Terrible. Petits joueurs s’abstenir !

Température conseillée : entre 10 et 15°C

Ingrédients : eau, malts d’orge, de seigle, d’avoine et de blé, lactose, houblon, sucre, poivre noir de Tellichery, fèves tonka, levure.

Accords suggérés : viandes rouges grillées, sushis, morbiflette, fromages forts.

Disponible en bouteille de 75 cl uniquement.

vachement noel

Bière Vachement Noël

Fêtes de fin d’année riment avec produits du terroir de qualité ravissant de conviviales tablées. Quoi de plus merveilleux qu’une bière chaleureuse et subtilement épicée pour débuter ou clôturer vos réveillons en beauté ? C’est ce que nous proposons avec la bière éphémère Vachement Noël.

Température conseillée : entre 10 et 14°C

Ingrédients : eau, malts d’orge et de seigle, sucre candi, houblon, levure, cannelle, anis étoilé et graines de paradis.

Accords suggérés : carbonades, desserts peu sucrés, fruits frais, gâteau au chocolat.

Disponible en : bouteille de 75 cl, fût de 20 litres ou fût de 30 litres sur demande.

vachement noire

Bière Vachement Noire

Hormis les verts pâturages, quel est le point commun entre une vache jurassienne et sa cousine irlandaise ? Toutes deux rêvent d’exotisme, bien sûr ! La bière éphémère Vachement Noire est une black IPA à l’amertume subtile et au corps crémeux qui vous étonnera par ses arômes tropicaux.

Température conseillée : entre 8 et 12°C

Ingrédients : eau, malts d’orge, de blé et de seigle, houblon, sucre, levure.

Accords suggérés : tiramisu, desserts aux fruits, bleu d’Auvergne ou chèvre frais.

Disponible en bouteille de 75 cl uniquement.


Pour plus d’informations sur les bières éphémères disponibles, contactez la brasserie Vachement Jura au 06.77.99.64.52.

Expédition possible à partir de 12 bouteilles par Mondial Relais en France métropolitaine !


Les bières Vachement Jura à destination des professionnels de la restauration sont disponibles sur demande

Coordonnées

15 bis rue du Poupet
39110 Ivrey

06.77.99.64.52

contact@vachement-jura.fr

Horaires :

sur rendez-vous

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